Φτιάξε τον Buondi Americano
ΡΟΦΗΜΑΤΑ & ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Americano
Συμβουλές για την παρασκευή ενός τέλειου Americano
ΚΑΤΕΒΑΣΕ ΤΕΣ
Βήμα 1
Ξεκινάω την παρασκευή ενός espresso σε κούπα 200ml. Για διπλό Americano κάνω εκχύλιση ενός διπλού espresso σε κούπα 300ml.
Βήμα 2
Ζεσταίνω 100gr νερού μέχρι τη θερμοκρασία των 65ο C.
Βήμα 3
Συμπληρώνω το ζεστό νερό στην κούπα μέχρι να γεμίσει. Για το διπλό Americano η ποσότητα του νερού ορίζεται στο διπλάσιο – 200gr.
Tips & tricks:
- Στον Americano ΔΕΝ χρησιμοποιώ το ζεστό νερό της μηχανής espresso, καθώς αυτό είναι σε μεγαλύτερη θερμοκρασία από την επιθυμητή.
