Παρασκευή Καφέ Φίλτρου Plantage

Τοποθετείς τη συσκευή Clever Dripper πάνω σε μία κούπα ή κανατάκι.

Παίρνεις ένα κωνικό, χάρτινο φίλτρο, το διπλώνεις προσεχτικά στην πλαϊνή ραφή και το τοποθετείς πάνω στη συσκευή.

Ζεσταίνεις 380 ml φιλτραρισμένο νερό μέχρι τη θερμοκρασία των 92 - 94°C.

Ξεπλένεις το φίλτρο με 100 ml ζεστό νερό και αμέσως μετά αδειάζεις το νερό από το κανατάκι. Με αυτόν τον τρόπο απομακρύνονται υπολείμματα χαρτιού και δυσάρεστων οσμών από το φίλτρο.

Τοποθετείς πάνω σε μία ζυγαριά και προσθέτεις 15 gr καφέ φίλτρου Plantage. Για πιο ελαφρύ, μπορείς να χρησιμοποιήσεις 14 gr, ενώ για πιο δυνατό 16 gr.

Ρίχνεις το νερό μέσα στον καφέ ενώ ταυτόχρονα πατάς το κουμπί να ξεκινήσει το χρονόμετρο. Είναι σημαντικό να διαβρέξεις όλο τον καφέ ενώ αφού ανακατέψεις με ένα κουτάλι, κλείνεις το καπάκι.

Μόλις το χρονόμετρο δείξει 02.00’, τοποθετείς το dripper πάνω στην κούπα ή το κανατάκι και περιμένεις να φιλτραριστεί όλος ο καφές.

Αφαιρείς το φίλτρο από το dripper και πλένεις τη συσκευή σύμφωνα με τις οδηγίες της.