Εκδήλωση - HoReCa 2020
Περισσότεροι από 100.000 επαγγελματίες του κλάδου επισκέφθηκαν την την 15η έκθεση ΗΟRECA και τους 550 εκθέτες της.
Στη φετινή έκθεση, που πραγματοποιήθηκε τον Φεβρουάριο στο Metropolitan Expo, η Nestlé Professional είχε μια ξεχωριστή παρουσία.
Ο Buondi Craft για ακόμα μία χρονιά έδωσε το παρών με την ανανεωμένη, ολιστική του γκάμα και ανέδειξε την ιστορία, το ταξίδι, την προέλευση, το καβούρδισμα και το γευστικό προφίλ κάθε blend του.
Οι επαγγελματίες του χώρου είχαν την ευκαιρία να συνομιλήσουν με την εξειδικευμένη ομάδα baristi η οποία τους πρότεινε το κατάλληλο χαρμάνι για την παρασκευή του, ανάλογα με το γευστικό προφίλ των καταναλωτών τους, τα ροφήματα που θέλουν να σερβίρουν στο κατάστημα τους, ενώ τους έδωσε συμβουλές για την κάλυψη και άλλων αναγκών τους γύρω από τον καφέ
Τις εντυπώσεις έκλεψε, αποσπώντας πλήθος θετικών σχολίων, η καινοτόμα λύση Roastelier by Buondi Craft με τις 3 single origin επιλογές της από ποικιλίες Arabica κορυφαίας ποιότητας και με την υψηλής τεχνολογίας αυτόματη, top counter, μηχανή καβουρδίσματος που μπορεί να ενσωματωθεί αρμονικά σε οποιοδήποτε χώρο.
Με το συγκεκριμένο σύστημα, κάθε κατάστημα μπορεί εύκολα, γρήγορα καιχωρίς ειδικές άδειες, να προσφέρει φρεσκοκαβουρδισμένο καφέ στους πελάτες του δίνοντας τη δυνατότητα σε κάθε barista να δημιουργήσει τα δικά του signature blends.
Για μια ακόμη χρονιά δυναμική ήταν η παρουσία του αγαπημένου μας καφέ Nescafé στη μεγαλύτερη εμπορική έκθεση των Βαλκανίων. Το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον του αγαπημένου μας καφέ συναντήθηκαν για να προσφέρουν στους επισκέπτες μοναδικές γευστικές εμπειρίες. Εκτός από τα κλασσικά και αγαπημένα ροφήματα του ζεστού Nescafé και του δροσιστικού Nescafé Frappé, οι επισκέπτες της έκθεσης δοκίμασαν τις ζεστές συνταγές του Nescafé Latte αλλά και τη νέα τάση στον κρύο καφέ, το Nescafé Cold Brew. Παράλληλα, οι επαγγελματίες του κλάδου της Φιλοξενίας είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν τα αυτοτοματοποιημένα συστήματα Nescafé, τις επαγγελματικές λύσεις καφέ που ανταποκρίνονται στις ανάγκες κάθε ξενοδοχείου προσφέροντας στους επισκέπτες του μια ευρεία γκάμα ποιοτικών ροφημάτων με το πάτημα ενός κουμπιού.
Ο Λουμίδης Παπαγάλος, που φέτος γιορτάζει τα 100 του χρόνια, προσέφερε παραδοσιακό ελληνικό καφέ ενώ ανέδειξε και τον καινοτόμο χαρακτήρα του με τον Λουμίδη FRIO, τη νέα κρύα εκδοχή του αγαπημένου ελληνικού καφέ.. Με τη βοήθεια του coffee expert μας Σπύρου Αλεξόπουλου, οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν παρουσιάσεις πάνω στην παρασκευή του Λουμίδη FRIO με τη χρήση Aeropress.
Επιπλέον, ο Λουμίδης Παπαγάλος παρουσίασε για πρώτη φορά το προϊόν Λουμίδης Παπαγάλος Μονοποικιλιακός στην κατηγορία specialty coffee, ξεχωρίζοντας στον τρόπο εκχύλισης καφέ στο μπρίκι.
Την παρουσία της Nestlé Professional στον εκθεσιακό χώρο, ολοκλήρωσε η αγαπημένη Nestlé Chocolate που προσέφερε στους επισκέπτες τόσο την κλασσική, αγαπημένη Nestlé Σοκολάτα με 32% κακάο, όσο και συνταγές φτιαγμένες με μεράκι και ποιότητα από τους experts της Nestlé Professional.
Κατά τη διάρκεια της έκθεσης πραγματοποιήθηκαν τα Πανελλήνια Πρωταθλήματα καφέ που διοργανώνονται από τον SCA (Specialty Coffee Association), με τους Coffee Experts την Nestlé Professional, Χρήστο Σωτήρο και Γιώργο Μακρόπουλο, να συμμετέχουν στους τελικούς των Hellenic Barista Championship και Brewers Cup αντίστοιχα.
Τέλος, το ανατρεπτικό Perrier και τα premium αναψυκτικά SanPellegrino Italian Sparkling Drinks, συμμετείχαν στη HORECA. Βartenders έφτιαχναν on-the-spot και πρόσφεραν μοναδικά Cocktails, υπό την επιμέλεια του κορυφαίου head bartender του "A for Athens", Θοδωρή Πύριλλου! Για πρώτη χρονιά, δυναμική παρουσία είχαν επίσης και το S.Pellegrino και το Acqua Panna όπου συνδεδεμένα με την fine dining σκηνή προσφέρουν μια premium επιλογή για τα εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας και τους επαγγελματίες του χώρου εστίασης.
